Рецепт вкусного тыквенного сока с апельсином на зиму. Для приготовления понадобится 7 кг тыквы, 8 апельсинов, 1,5 кг сахара и лимонная кислота. Тыкву нужно очистить, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, залить холодной водой и довести до кипения. Затем добавить апельсиновый сок, кожуру апельсинов, сахар и лимонную кислоту. После того, как тыква сварится, ее нужно взбить блендером, довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать.